Caules

O caule é um órgão geralmente ereto, sendo a parte do vegetal que serve de ligação entre a raiz e as folhas.

Suas funções são:

* Sustentar a copa (folhas, flores e frutos) devido à presença de lignina (substância muito dura que dá resistência e flexibilidade aos troncos) nos vasos lenhosos;

* Transportar a seiva bruta, devido a presença de vasos condutores denominados vasos lenhosos, que são muito finos e localizados próximo da região central do caule;

* Transporte de seiva elaborada, devido a presença de vasos liberianos, localizados próximo da casca;

* Armazenar substâncias de reserva.

Quando jovens os caules são verdes e podem realizar fotossíntese